robotta mısır unu nasıl yapılır ne demek?

Mısır unu, öğütülmüş mısır tanelerinden elde edilen bir un çeşididir. Evde mısır unu yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Taze Mısır Seçimi: Mısır unu yapmak için taze ve olgun mısırlar seçmelisiniz. Kabukları sarı, tane dolgun ve parlak olmalıdır.

2. Taneleri Hazırlama: Mısırları kabuklarıyla birlikte saplarından ayırın ve tanelerini temizleyin. Kabukları ve sapları atabilirsiniz.

3. Taneleri Haşlama: Mısır tanelerini bol suyla birlikte bir tencereye alın ve haşlamak için ateşe koyun. Taneler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlama süresi genellikle 15-20 dakika arasında değişebilir.

4. Soğutma: Haşlanmış mısır tanelerini süzün ve soğumaları için bir kenara bırakın. Tamamen soğuduktan sonra devam edebilirsiniz.

5. Öğütme: Soğumuş mısır tanelerini bir un değirmeni veya blendır yardımıyla ince bir toz haline gelene kadar öğütün. Eğer elinizde un değirmeni veya blendır yoksa, mısır tanelerini yavaşça bir havanda dövüp öğütebilirsiniz.

6. Eleme: Elde ettiğiniz mısır ununu bir kekik süzgeci veya ince bir elek ile eleyerek kalıntılarından arındırın. Böylece daha pürüzsüz bir mısır unu elde etmiş olursunuz.

Hazırladığınız mısır ununu hemen kullanabilir veya hava geçirmez bir kapta saklayarak uzun süre muhafaza edebilirsiniz.